鲜掉眉毛的✔️荠菜鲜肉汤圆
其实我们北方人都叫元宵,我们的元宵都是甜味的,今天试着做了南方人爱吃的咸味汤圆~荠菜鲜肉馅的,还很挺符合我的口味呢! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/15
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准备好食材
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肉沫加1勺盐,1小勺十三香
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加一勺六月鲜特级酱油
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步骤4/15
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加一勺味达美醇鲜蚝油
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步骤5/15
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加2勺花生油搅拌均匀
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步骤6/15
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荠菜摘洗干净,焯水,放入几秒钟立刻捞出来过凉
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步骤7/15
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荠菜剁碎放入肉馅中,搅拌均匀
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步骤8/15
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糯米面加开水搅成絮状,加少许油揉成团
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步骤9/15
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静置半小时,揉光滑
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步骤10/15
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揪成小剂子
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步骤11/15
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包上荠菜肉馅
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步骤12/15
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捏紧收口,滚圆
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步骤13/15
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全部包好,间隔距离放好,防止黏连
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步骤14/15
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水开放入锅中煮熟即可
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最后一步
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外边糯糯的,里边鲜香,绝了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-25
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