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汤圆的隐秘吃法之猫爪汤圆｜高颜值卡通汤圆的做法

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汤圆的隐秘吃法之猫爪汤圆｜高颜值卡通汤圆

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这款高颜值卡通猫爪汤圆家里小朋友一定会很喜欢，做法也很简单，加上红糖酒酿枸杞，补气血，也适合女生吃哟！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

白糖 15克

、

温水 70克

、

红丝绒液 3滴

、

红糖 2勺

、

酒酿 2勺

、

枸杞 10粒

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材准备
步骤2/23 点击查看大图
白糖倒入温水中融化
步骤3/23 点击查看大图
糯米粉中分次倒入热水
步骤4/23 点击查看大图
揉成面团
步骤5/23 点击查看大图
取一小块煮熟
步骤6/23 点击查看大图
再和剩下的面团揉匀，
步骤7/23 点击查看大图
㊙️这样的面团有韧劲包的时候不会开裂‼️
步骤8/23 点击查看大图
面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色，
步骤9/23 点击查看大图
2/3面团用保鲜膜盖好
步骤10/23 点击查看大图
将原味的面团分成10克左右的小圆球
步骤11/23 点击查看大图
粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球
步骤12/23 点击查看大图
将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上上，
步骤13/23 点击查看大图
最后将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子
步骤14/23 点击查看大图
盖好保鲜膜防止干裂
步骤15/23 点击查看大图
水开下锅煮熟
步骤16/23 点击查看大图
捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了) ,
步骤17/23 点击查看大图
过一遍冷水。
步骤18/23 点击查看大图
锅中放两勺红糖
步骤19/23 点击查看大图
加清水煮开至红糖溶化，
步骤20/23 点击查看大图
加入酒酿和枸杞搅拌均匀
步骤21/23 点击查看大图
倒入猫爪汤圆煮至浓稠
步骤22/23 点击查看大图
放1勺白芝麻，搅匀即可关火盛出
最后一步点击查看大图
萌萌哒的卡通汤圆好看又好吃！

小贴士

1:制作过程中面团要盖好保鲜膜，不然容易干。 2:煮猫爪汤圆记得一定是水开后再放汤圆。 3:一次可以多做一些，放冰箱冷冻保存就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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