紫薯圆子
元宵节大了,家家户户都要煮汤圆吃。圆子象征着幸福,吉祥,团圆。今天用紫薯做一个简单的紫薯丸子。不仅颜值高也很简单哟,非常的方便。新手也是可以做的。紫薯的香味儿,包裹着玫瑰酱特别的美味。 参与活动: #元宵节美食大赏#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
紫薯洗净。去皮,切成薄片。
-
步骤2/8
点击查看大图
我们沸水上蒸锅蒸20分钟。蒸20分钟的口感是最好的。
-
步骤3/8
点击查看大图
能把紫薯片从蒸锅中拿出,放在一个大的器具里面。趁热小量分批的加入木薯淀粉。这个一定要用木薯淀粉一般的淀粉是做不出来q弹的口感的。
-
步骤4/8
点击查看大图
我们准备一个大勺子把它均匀的压成泥,这个木薯粉一定要少量,分多批加入,不要一下全部倒进去哦
-
步骤5/8
点击查看大图
把它压成这种很细腻,然后能够用手抓起搓成丸子的状态。
-
步骤6/8
点击查看大图
把它做成一个一个的圆子,大小随意,这样自然一点。把它摆成葡萄状,用芹菜叶作为装
-
步骤7/8
点击查看大图
准备一瓶玫瑰花酱,这个玫瑰酱不论是颜色和口感都和这个紫薯非常的搭配。
-
最后一步
点击查看大图
最后我们均匀的淋上玫瑰酱就可以了。
因为紫薯本身是带有甜味的,玫瑰酱也是有甜味的,所以这道菜不建议放白糖。用紫薯本身的原味儿来烘托这道菜。如果没有玫瑰,这样的话用少许的白糖熬成糖汁也是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
紫薯圆子的其他做法
紫薯圆子的相关分类
紫薯圆子的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21383011人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
316070人看过 -
糖水圆子
34951人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
177078人看过 -
#换着花样吃早餐#紫薯糯米饼
236880人看过 -
西红柿鸡蛋疙瘩汤
5664人看过 -
懒人银耳汤(高压锅版)
260820人看过 -
果香红薯饼 宝宝辅食食谱
776056人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#红糖南瓜苹果糖水
329353人看过 -
儿时记忆里的酥脆苕面窝(炸红薯饼)
93138人看过 -
青菜香菇包子
92780人看过 -
红烧鱼
2429057人看过