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好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根，完胜麦当劳的味道....的做法

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好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根，完胜麦当劳的味道....

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外酥里嫩的鸡翅根，熊孩纸一次吃了三个，直呼太赞了，好吃到停不下来。如果你也被诱惑到了，赶紧来试试吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅根 1包

、

盐 2勺

、

生抽 2勺

、

蒜头适量

、

小葱 2根

、

鸡蛋 2个

、

姜丝适量

、

面包糠半包

、

玉米淀粉 100克

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅根用水浸泡去部分血水，然后用刀每面划两下，方便入味。
步骤2/6 点击查看大图
放入切好的姜末，小葱，蒜末，一勺蚝油，二勺生抽，2勺盐，抓匀腌制1小时。
步骤3/6 点击查看大图
取出腌制好的鸡翅根，放入鸡蛋液里滚一滚 ,，依次放入玉米淀粉和面包糠中滚一滚。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入适量油，烧至9成热，鸡翅根放入油锅中开炸，一定是中小火慢炸，炸至金黄色捞出凉凉几分钟再复炸-两分钟就成功了
步骤5/6 点击查看大图
酥香好吃
最后一步点击查看大图
味道好极了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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