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粉团的做法

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粉团

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉 300克

、

虾皮 1把

、

干香菇 10朵

、

干葱头 5个

、

地瓜粉 600克

、

花菜半朵

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

味道少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先把瘦肉洗净，切片！加盐，料酒，蚝油，生抽码味
步骤2/8 点击查看大图
葱头拨好，香菇泡发洗净切成条，虾皮开水烫洗一下，沥干水分备用！热锅下油，下葱头小火煸香，煸香后倒入提前备好的虾皮和香菇炒制2分钟！炒香
步骤3/8 点击查看大图
把码好味的肉和炒制香菇虾米放入盆中，加入地瓜粉，少许盐拌匀！
步骤4/8 点击查看大图
拌匀后，锅中放入水烧开后，准备烫粉
步骤5/8 点击查看大图
加入适量开水搅拌均匀！
步骤6/8 点击查看大图
弄成一块块放入锅中！煮开后，加入花菜煮5-8分钟后加盐，味精调味即可！
步骤7/8 点击查看大图
⋯⋯
最后一步点击查看大图
成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-24

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