无油烤箱版烤乳鸽
妈妈爱吃乳鸽,就做了这个简单不用油炸的烤乳鸽,味道不错! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/5
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提前一天把整只乳鸽放保鲜袋里腌制,除了蜂蜜不放,其余所有调料都全部一股脑的倒进保鲜袋里绑紧,轻轻搓揉按摩,使调料均匀包裹乳鸽(动作一定要轻,因为保鲜袋容易破)然后放冰箱冷藏,半天拿出来再按摩一下翻个身。第二天提前两个小时拿出来凉干,不够干的话用吹风机把表面水份吹干。
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步骤2/5
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放烤箱中层上下火230℃烤20分钟后,拿出来刷蜜糖,再放烤箱里烤20分钟
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步骤3/5
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最后的时间要看着烤箱,因为各个烤箱温度不同,看着颜色可以了就得
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步骤4/5
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香喷喷的烤乳鸽出炉啦
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最后一步
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用剪刀分成几份就可以上桌了,豪橫的可以直接手抓开吃
喜欢香口的就烤干一点,喜欢嫩滑的,就不用吹风机吹干,直接开烤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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