凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
节后天气变暖,就想吃点爽口的饭菜,这道皮蛋豆腐是去大街吃饭必点的凉菜,豆腐鲜嫩,料汁酸辣开胃,配上皮蛋,这味道太喜欢了,其实做法很简单,一看就会,快来跟着学习吧 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/8
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准备松花蛋两个,小米辣,内酯豆腐一盒,香菜1颗
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步骤2/8
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取一个长方形盘子,把内酯豆腐直接倒扣进去,用刀划成厚片
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步骤3/8
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松花蛋剥皮切成小块,随意放到豆腐上面
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步骤4/8
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准备调个料汁:小米辣切碎,放盐,糖,鸡精,原汁酱油2勺,醋2勺,辣椒油2勺
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步骤5/8
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混合均匀,让盐和白糖融化
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步骤6/8
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浇在皮蛋豆腐上面,撒上香菜
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步骤7/8
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特别开胃下饭爽口的一道凉拌菜
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最后一步
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豆腐滑嫩,配上料汁和皮蛋,这味道太赞了,专治没食欲
豆腐选择内酯豆腐或者嫩豆(嫩豆腐可以焯水后再用)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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