酸菜炒汤圆
甜甜糯糯的汤圆除了煮着吃,用酸菜炒着吃也很好吃哦! 参与活动: #元宵节美食大赏#
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步骤1/18
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不论什么口味的汤圆都可以。
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酸菜开胃,汤圆软糯。
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先炸后炒,汤圆特别香。
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步骤4/18
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好好吃。
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步骤5/18
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干辣椒和花椒也很香。
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步骤6/18
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酸辣麻咸。
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步骤7/18
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咬开中间微甜。
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步骤8/18
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准备好食材和调料
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步骤9/18
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冷冻汤圆不用解冻,加入一勺干淀粉。
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步骤10/18
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裹匀,肉淀粉包裹住每颗汤圆。
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步骤11/18
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油加热到5层热,加入汤圆中火油炸。
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步骤12/18
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汤圆会逐渐膨胀,有的会炸开。
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全部捞出。
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步骤14/18
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锅内留底油,加入辣椒和花椒炒香。
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加入酸菜炒香。
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加入汤圆炒匀。
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步骤17/18
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加入生抽,加入蒜苗,炒匀出锅。
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最后一步
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最后撒点芝麻即可。
汤圆炸的时候火不要太大,汤圆炸到膨胀即可,不要炸太久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-24
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