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凉拌三丝的做法

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凉拌三丝

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天渐渐暖和了，凉拌菜就会被频繁的端上餐桌。你最喜欢的是哪道凉拌菜呢？凉拌三丝有很多做法，可以加的食材也很多，今天做了一个简易的，有喜欢的可以做起来。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 3根

、

胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

菌菇 100g

、

盐 2克

、

醋 5克

、

鸡精 1克

、

辣椒面 1茶匙

、

姜 3片

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.黄瓜、胡萝卜、土豆用刮丝器刮成丝，菌菇用手撕成小条。
步骤2/6 点击查看大图
2.把菌菇、胡萝卜和土豆焯水之后，过一下凉水。
步骤3/6 点击查看大图
3.把黄瓜丝、菌菇丝、胡萝卜土豆丝放入碗中
步骤4/6 点击查看大图
4.先调一个料汁，把一勺辣椒面、葱姜放入碗中，淋上热油，加适量盐、米醋、蚝油搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
5.在准备好的三丝里淋上调好的料汁，搅拌均匀，摆盘即可。
最后一步点击查看大图
夏天的凉拌菜有很多，一定不要错过这道凉拌三丝呦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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