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山药排骨汤+香辣粉丝金针菇+菠菜蒸粉丝

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羽翙的贪吃小厨房

依旧是简单零难度的健康餐，山药排骨汤+蒜蓉粉丝金针菇+菠菜蒸粉丝，2菜1汤连主食都可以省了。 山药排骨汤补气滋养；蒜蓉粉丝金针菇香辣开胃超级下饭；菠菜蒸粉丝，一锅包含蔬菜、主食和蛋白质来源，可以说是灰常营养了，粉丝代替主食，不煮米饭也能吃饱饱的。 一起来尝试吧~~ 分量：1-2人份 工具：使用了北鼎蒸炖锅，搭配新出的陶瓷大炖盅和两个陶瓷猪猪盒，上炖下蒸高效下厨，做好直接上桌，颜值很高也不用换餐具，陶瓷材质很方便也很安全，用洗碗机洗或者消毒机烘干。
食材清单 加入采购清单
山药 1根（约150克）
、
排骨 5块（约200克）
、
胡萝卜 半根（约50克）
、
菠菜 5-6根（约50克）
、
龙口粉丝 半个
、
土豆淀粉 50克
、
金针菇 1小把（约100克）
、
龙口粉丝 半个
、
生姜 1块
、
大蒜 6瓣
、
大葱 1段
、
香葱 2根
、
小米椒 2个
、
土豆淀粉 50克
、
料酒 2勺
、
酱油 2勺
、
米醋 1勺
、
蚝油 1小勺
、
香油 2滴
、
花椒油 2滴
烹饪步骤
小贴士

①为了更高效率，食材准备可以交叉进行哦：比如炖汤期间准备蒸菜的食材，蒸菜期间准备酱汁，今天的粉丝可以当主食，所以不煮米饭也是没问题的哦 ②最近北鼎蒸炖锅新出了陶瓷大炖盅和猪猪盒荣登我的厨房爱将，完美契合蒸炖锅，上蒸下炖效率很高，不仅颜值高，而且还能进洗碗机、烤箱和消毒机，使用太方便了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

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