可乐红烧肉
红烧肉,餐桌上最不过家常又不可缺的菜肴,无意中发现用可乐做的红烧肉很是美味,喜欢吃肉肉的朋友们不妨一试。
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步骤1/7
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准备好食材,土鸡蛋清净入锅煮10分钟,过凉水去壳切花刀备用,可以更入味
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步骤2/7
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无油锅放姜片和五花肉,肉肉煎至两面金黄,这样操作可以使肉肉更有嚼劲,还可以煸炒出油
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步骤3/7
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怕不够吃加几个土鸡蛋,再煸两分钟
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步骤4/7
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加料酒、可乐、生抽、温水、以没过食材为准,大火煮5分钟转中小火慢炖30分钟,中途翻炒几次
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步骤5/7
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收汁加蚝油翻炒一下出锅,装盘撒上葱花
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步骤6/7
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有木有隔屏都好有食欲
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最后一步
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成品
用可乐煮的红烧肉,上色比糖炒的好很多,米道也很赞哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-23
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