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素炒合菜

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炒合菜是老北京的传统名菜,今天做一道素炒合菜,不放肉,也很好吃哦。豆芽爽脆,搭配着粉条、鸡蛋和韭菜,清爽开胃,超下饭。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.一定要用大火炒菜,防止豆芽和韭菜出汤; 2.粉条要提前泡软,最好选用细粉。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-23

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