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㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼的做法

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㊙️家常菜‼️香辣八爪鱼

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八爪鱼，小章鱼

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

八爪鱼 12只

、

盐适量

、

醋 1勺

、

姜片 5片

、

姜丝少许

、

料酒 2勺

、

冠利辣椒酱 6-8勺

、

熟芝麻少许

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
八爪鱼，哈哈每次处理八爪鱼就深刻感觉到科幻片里的外星人。
步骤2/8 点击查看大图
小章鱼用盐+醋+清水搓洗，剪开小章鱼头部，把头部里面的内脏都去除干净，挤出吸盘中间的牙齿，去除眼睛，（个人喜欢）从头部开始撕去外膜，用清水洗净，嫌麻烦可以不撕。
步骤3/8 点击查看大图
锅中清水放姜片烧开加入料酒，滚沸以后放入小章鱼，大火30秒捞出。
步骤4/8 点击查看大图
炒锅放油放入姜丝煸香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入八爪鱼，淋入料酒爆炒。~忽略摊主老板给的
步骤6/8 点击查看大图
辣椒酱根据个人喜好来加。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛盘，撒少许熟芝麻，适量葱花，美味开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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