油菜蒸丸子
没有好吃不好吃,只有爱吃不爱吃,每个人的口味不同,对美食的热爱程度和口味追求也不一样。作为东北人的我口味偏重,喜欢咸鲜可口的美食,这道油菜蒸丸子荤素搭配,营养美味刚好是我的菜,大家一起来试试吧!
-
步骤1/15
点击查看大图
新鲜的油菜用刀从中间切开,用流动的水清洗干净泥沙备用
-
步骤2/15
点击查看大图
锅中烧水,淋入几滴油让彩色更翠绿,营养不流失,放入油菜焯喜欢断生。
-
步骤3/15
点击查看大图
白菜洗净切末撒盐腌制出水份
-
步骤4/15
点击查看大图
用手挤干水份备用
-
步骤5/15
点击查看大图
五花肉剁成肉馅,加入油洋葱末,姜末,生抽,老抽,香油,太太乐鲜鸡汁,花椒水顺时针搅拌均匀至上劲
-
步骤6/15
点击查看大图
加入白菜末继续顺时针搅拌均匀(这个馅包包子也炒鸡好吃)
-
步骤7/15
点击查看大图
手粘油将肉馅做成丸子
-
步骤8/15
点击查看大图
热锅冷油,油温六成热下入丸子
-
步骤9/15
点击查看大图
炸至金黄表皮变硬捞出控油
-
步骤10/15
点击查看大图
焯断生的油菜摆盘
-
步骤11/15
点击查看大图
将丸子摆入油菜上
-
步骤12/15
点击查看大图
生抽,蚝油,调成汁
-
步骤13/15
点击查看大图
将调好的汁均匀的淋在丸子和油菜上
-
步骤14/15
点击查看大图
水开上锅蒸5-8分钟(根据丸子大小定时间)
-
最后一步
点击查看大图
肉丸肥而不腻外焦里嫩,油菜鲜香脆爽味道好极了,荤素搭配好吃又营养。
1.炸丸子小心油花溅伤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-22
油菜蒸丸子的其他做法
油菜蒸丸子的相关分类
油菜蒸丸子的相关推荐
-
无油红烧鸡翅土豆
21368259人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67633908人看过 -
土豆炖牛肉
358357人看过 -
烂糊白菜汤
415618人看过 -
小油菜溜素丸子
16355人看过 -
#养生打卡#圆白菜炒饼
144762人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
255678人看过 -
荠菜饺子馅儿
169123人看过 -
东北家常菜~腌酸菜/酸萝卜
407470人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
12234144人看过 -
冬日里的一股暖流——黑椒酸辣豆腐汤
46694人看过 -
土豆芸豆炖鸡腿
112733人看过