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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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好久没做美食啦！于是去逛逛～发现里脊肉不错，就买了点回来～平时吃糖醋里脊最多，今天吃个不一样的哈哈～参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100克

、

姜 5片

、

蒜适量

、

盐适量

、

蚝油 3勺

、

洋葱半个

、

淀粉适量

、

生抽适量

、

蛋清 1个

、

芝麻油适量

、

香葱 2根

、

食用油适量

、

金针菇 100克

、

料酒 1勺

、

麻辣牛油底料 20克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
里脊肉清洗干净！
步骤2/16 点击查看大图
切成片片！
步骤3/16 点击查看大图
然后放味达美料酒，淀粉，蛋清均匀腌制一下
步骤4/16 点击查看大图
加一些油锁水！
步骤5/16 点击查看大图
锅底热油放葱姜蒜爆香，加点火锅底料，那个麻辣香锅的特别香～
步骤6/16 点击查看大图
放入水烧开，放点盐入味～
步骤7/16 点击查看大图
金针菇煮熟捞出来
步骤8/16 点击查看大图
放腌制好的肉片，煮熟～
步骤9/16 点击查看大图
捞出放点蒜蓉～
步骤10/16 点击查看大图
香菜小葱芝麻孜然粉～
步骤11/16 点击查看大图
锅底热油爆香花椒～
步骤12/16 点击查看大图
热油浇到蒜蓉上出香味～
步骤13/16 点击查看大图
就可以开饭啦！
步骤14/16 点击查看大图
干饭人干饭啦～
步骤15/16 点击查看大图
可以口水菜下饭
最后一步点击查看大图
特别简单

小贴士

放肉片的时候不要大火，放完再开大火煮熟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

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