鲜菇酿虾滑
今天给大家带来的鲜菇酿虾滑,除了食材比较清新低脂之外,煮法也选择了较为清淡的“蒸”。 制作过程中不放一滴油,相比于另外两种酿制方法,更为简便跟健康,最适合现在的肠胃吃~
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步骤1/7
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新鲜虾仁拍扁剁成虾蓉
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步骤2/7
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虾蓉加入盐、蚝油、料酒、白胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟
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步骤3/7
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口蘑洗净后用手掰去蒂,放入盘中
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步骤4/7
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将虾仁馅酿入口蘑中
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步骤5/7
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冷水上锅蒸10分钟
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步骤6/7
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将蒸出的汁倒入锅中,煮开加入水淀粉勾芡,淋回口蘑酿中,撒上葱花点缀即可
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最后一步
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完成!
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发布于 2021-02-22
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