炝拌凉拌土豆丝
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步骤1/13
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土豆打皮切片
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步骤2/13
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切切好片 准备切丝
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步骤3/13
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土豆片变身土豆丝 擦丝也是可以的有条件的放点胡萝卜丝 ➕青椒丝
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步骤4/13
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凉水泡一下
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步骤5/13
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控干捞出
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步骤6/13
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烧热水 烫一下土豆丝 根据土豆丝粗细定时间 我这个不到一分钟 闻起来没有土豆的生味道就可以 胡萝卜可以一起烫一下
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步骤7/13
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凉水浸泡
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步骤8/13
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多换几次水 让土豆丝凉一些 会脆一点
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步骤9/13
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我这个勺子 ➕醋两勺➕糖大半勺➕味素小半勺➕咸盐一勺
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步骤10/13
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放点干辣椒（也可以放青椒丝）
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步骤11/13
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烧油我加了点麻椒粒
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步骤12/13
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热油浇到干辣椒上➕青椒丝拌完装盘就可以了
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最后一步
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浇到土豆丝上 拌匀就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-22
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