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珐琅锅焖米饭你会吗？的做法

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珐琅锅焖米饭你会吗？

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米饭怎么做才好吃？纵然有了好大米，做不好也是不行的，珐琅锅现在也不是什么新玩意了，基本家家都有，很多人都在拿它炖肉炖菜，其实焖米饭也是相当好吃的，有柴火饭的味道，不要再用电饭煲焖饭了，如果你家正好有珐琅锅，快来试试吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

东北大米你家的量

、

水适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大米洗干净放进珐琅锅里，浸泡半小时，多少米多少水，就是你家平时做米饭的米量和水量，这些都没特别，用珐琅锅做米饭，浸泡这一步不能少
步骤2/8 点击查看大图
泡好后，滴几滴橄榄油，做出来的米饭油亮饱满
步骤3/8 点击查看大图
然后搅拌一下
步骤4/8 点击查看大图
开火，边加热边搅拌，以免糊底，直到水开，然后调到最小火，盖盖子煮15分钟，时间到关火再焖15分钟，记得不要好奇开盖子看哦
步骤5/8 点击查看大图
米饭焖好后，米粒饱满，晶莹剔透，吃一口米粒弹牙，香气扑鼻
步骤6/8 点击查看大图
放大看一下，我用的是正经的东北大米，长粒米，用珐琅锅做比电饭煲好吃太多了
步骤7/8 点击查看大图
千万不用担心粘锅哦，只要你的珐琅锅保养的好，根本不会粘的
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是不是隔屏都闻到香味了，想不想来一碗

小贴士

温馨小贴士： 1.米洗好后放好水量一定要泡半小时 2.等待水开的过程，一定要边加热边搅拌，以免糊底 3.米饭熟了，一定不要开盖子，要再焖一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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