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流沙花生芝麻汤圆

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偷懒好几天，终于把菜谱传上来了，视频只是加速了一下也没剪辑，凑活着看吧各位

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米粉 200g

、

开水 150g

、

花生 100g

、

芝麻适量

、

绵白糖或糖粉 40g

、

黄油或猪油 60g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花生芝麻白糖放入料理机混合打碎
步骤2/5 点击查看大图
糯米粉加入开水慢慢搅拌成絮
步骤3/5 点击查看大图
黄油室温或热水盆中软化，倒入打好的馅儿料搅拌，搅好放入冰箱冷冻两小时
步骤4/5 点击查看大图
馅儿料搓成10克的丸子，汤圆皮搓成20克，汤圆皮中间摁一下，整个呈碗托壮把馅儿包进去，虎口慢慢收紧，详情见视频
最后一步点击查看大图
水开下汤圆，全程小火煮，等汤圆飘起来再煮5分钟就好了，馅儿料香甜不腻～

小贴士

开水拌糯米粉不易煮裂，一定小火煮汤圆汤圆真的很简单元宵节自己做起来啊还买什么买～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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