红参炖瘦肉
红参是市场上热销的滋补类食材,能补中益气也能缓解体虚。平时红参有多种不同的吃法,今天就来说说红参炖瘦肉的做法。
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步骤1/6
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将准备好的瘦肉洗净后,切成块状。
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步骤2/6
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切好的瘦肉用沸水焯一下。
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步骤3/6
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红参洗净后,加热回软,切成片状。
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步骤4/6
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取适量葱姜切段,另外可以准备少量的枸杞或者红枣。
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步骤5/6
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将所有食材放入炖盅,加适量水盖过材料,大火烧开后,用中小火隔水炖2小时。
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最后一步
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出锅前加适量食盐调味,即可食用。
1、在服用红参的时候,不要吃萝卜,绿豆或喝茶,以免影响红参的功效。
2、服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
3、红参大补,但是剂量一定要掌控得当,一般一天服用的红参不要超过5g,以3g为佳。
4、红参的作用:
①滋阴益血
②抗疲劳效果
③抑制肿瘤
④安神补脑
⑤预防高血压和动脉硬化
⑥美容、延缓衰老
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发布于 2021-02-21
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