滚出来的玉米面菜团子~
春节期间大鱼大肉是不是吃多了? 假期过后就来点玉米面的菜团子调理一下肠胃吧^_^ 而且春天的菠菜真是物美价廉,几块钱就能买一大捆,做成碧绿的馅儿再配上金灿灿的玉米面让人超有食欲的~ 今天介绍的这个菜团子的做法有点特别,不用和面,是滚出来的~
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步骤1/6
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菠菜焯烫一下,挤干水份,切碎~再配上香菇、鸡蛋、葱末,加香油、盐和两勺生抽调好味道~
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步骤2/6
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把馅料团成拳头大小的球型,在细玉米面上滚动,一边滚动一边用手团团紧,直到滚到表面有了一层玉米面的壳子,只见玉米面不见菜色~
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步骤3/6
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装在笼屉里,整装待蒸~~~
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步骤4/6
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大火蒸15分钟~
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步骤5/6
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皮薄馅大的菜团子就出锅啦~~~
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最后一步
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看一下这样滚出来的菜团子是不是皮儿很薄的?自己家里做的就是要这么实诚才对 >>_
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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