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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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薄皮大馅儿，香的很

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜适量

、

猪肉馅适量

、

鸡蛋 2个

、

植物油适量

、

酱油少许

、

姜粉五香粉少许

、

香油 2勺

、

食盐 2勺

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加少许食用油和温水揉成偏软的面团，醒面半小时（和面加食用油做出的面皮会酥，凉后不会发硬）
步骤2/14 点击查看大图
热锅凉油下入猪肉馅炒至变色，加适量酱油调色
步骤3/14 点击查看大图
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
步骤4/14 点击查看大图
韭菜摘好洗净控干水切成馅，加入少量食用油拌匀，这样可以避免拌馅后出汤
步骤5/14 点击查看大图
粉条煮熟切碎
步骤6/14 点击查看大图
韭菜，粉条，猪肉馅，鸡蛋碎放到盆里，加入适量耗油，少许五香粉和姜粉，香油，食用油搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
面切成均匀的面剂子，擀成皮
步骤8/14 点击查看大图
加入适量馅料
步骤9/14 点击查看大图
包成饺子形状
步骤10/14 点击查看大图
按压个花边
步骤11/14 点击查看大图
电饼铛多加点油，选择馅饼档
步骤12/14 点击查看大图
盒子两面烙成金黄
步骤13/14 点击查看大图
成品
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香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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