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茴香菜盒子的做法

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茴香菜盒子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 500g

、

茴香 300

、

鸡蛋 2个

、

粉条适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

香油适量

、

虾皮适量

、

鸡汁适量

、

花椒粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉条提前用温水泡软切碎，茴香洗净切碎，倒入适量香油拌匀
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散锅中倒入适量花生油炒熟捣碎和第一步混合，混合后加入调料搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
活好的面团分成大小适中的小剂子
步骤4/6 点击查看大图
把分好的面团擀成圆形薄片，再把拌好的茴香馅放在面片一半，提起下半部分的面皮折叠，用手指把边缘按压。
步骤5/6 点击查看大图
电饼档加热里面放少许油，把包好的菜盒子放进去
最后一步点击查看大图
烙到一面金黄翻面再烙另一面，两面上色就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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