清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗净改刀,记住了一定把血水黑膜洗干净,不然腥。
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步骤2/4
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把姜片平铺在鱼下,身上改刀地方放几块,然后加点料酒。
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步骤3/4
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上锅蒸十分钟左右,看鱼的大小还有火候的大小来判断。
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最后一步
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蒸好把汤汁倒掉,然后放上姜丝葱丝还有红椒丝,油烧到有烟冒出,撒在上面,然后倒上蒸鱼豉油就好。记住佐料就蒸鱼豉油,其余什么不用放。
小贴士
鱼一定仔细洗,不然腥!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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