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青椒香菇炒肉丝的做法

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青椒香菇炒肉丝

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超下饭的青椒香菇炒肉丝来啦！鲜鲜哒刮刮油！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 1小块

、

青椒 1个

、

香菇适量

、

蒜末 4瓣

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

十三香 1小勺

、

生抽 3勺

、

耗油半勺

、

鸡精半勺

、

淀粉 1勺

、

清水小半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：青椒1个切丝、香菇适量切丝、里脊肉1小块切丝、4瓣大蒜切蒜末。香菇切丝后用水焯一下捞出备用。里脊肉切丝后，放1小勺盐、1小勺十三香、小半勺料酒，先腌制10分钟左右。
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，小火放入蒜末爆香，放入腌制好的肉丝划熟。
步骤3/6 点击查看大图
下入青椒丝和香菇丝，中火翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺耗油翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入1小勺鸡精，小半碗水淀粉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
盛出完成！超级下饭嫩嫩的香菇青椒炒肉丝就完成啦！超简单！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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