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无油炸!!软糯の紫薯饼烤着吃更健康

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polaris滴食记

小时候吃到的紫薯饼是油煎的，紫薯拌着糯米粉，包入豆沙馅，外面脆脆的里面软软的甜甜的很好吃， 现在也越来越追求健康，外脆内软的紫薯饼换成了用水蒸，少了外脆的口感，或许也少了一些美食的乐趣。要不今天就让我这个烘焙小白来创意一下，将紫薯饼烤着吃，也别有一番风味，无油更健康。 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
紫薯（熟） 400g
、
木薯粉 150g
、
水 100g
、
陈皮豆沙 300g
、
白奇亚籽 50g
烹饪步骤
小贴士

1.紫薯饼上裹着的是白奇亚籽，没有可以用白芝麻替代 2.我使用的是海氏C40烤箱，40升的容量适合于家庭烘焙，升级双层门安全性更高，入门专业级烤箱适合我这样的新手使用，大家根据自己家的烤箱来调整温度和时间 3.陈皮豆沙是自制的，大家也可以用外面的豆沙来替换，或者换成其它馅料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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