巴沙鱼最简单好吃的做法❗️清蒸巴沙鱼块❗️配上黄瓜卷鲜香爽口
经常给孩子蒸鱼吃,无刺,肉质鲜嫩不腥
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步骤1/9
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准备主要食材:巴沙鱼柳一条,黄瓜一根,姜一块
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步骤2/9
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巴沙鱼切块,放姜片,2勺料酒去腥,腌制20分钟
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步骤3/9
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腌制好以后放入盘中,上面放姜丝,水开后上锅蒸10分钟
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步骤4/9
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蒸鱼期间把黄瓜用水果刮刀横着刮成长条,卷起来备用
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步骤5/9
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10分钟后,蒸出来好多水,倒去不要
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步骤6/9
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把姜丝去掉,黄瓜卷围绕着鱼摆一圈,撒上几粒枸杞装饰,继续上火再蒸2-3分钟
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步骤7/9
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蒸好以后关火,放蒸鱼酱油2勺,葱丝少许
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步骤8/9
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烧一点热油淋在葱丝上,激发葱香味
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最后一步
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清蒸鱼块黄瓜卷制作完成,鱼肉鲜嫩多汁,黄瓜爽口解腻
1.巴沙鱼需要提前用味达美臻品料酒腌制去腥,无需放盐
2.蒸鱼时间根据情况调整,盘子厚就多蒸一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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