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零失败，传统美食自制软糯香甜️驴打滚的做法

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零失败，传统美食自制软糯香甜️驴打滚

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好久没有吃过驴打滚，特怀念那个味道，街上我也很少看到，今天自己在家做着吃，超简单的，今天试用了法格多功能锅的蒸功能。还是挺方便的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

温开水 200克

、

红豆沙 300克

、

黄豆粉 100g

、

白砂糖 35克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 糯米粉➕白砂糖，搅拌均匀2. 再加入温水，搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
3. 倒入模具中，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个洞
步骤3/9 点击查看大图
4. 料理锅倒入清水➕蒸盘煮沸水后，放入模具，
步骤4/9 点击查看大图
DIY模式中火蒸25分钟
步骤5/9 点击查看大图
5. 出炉降温
步骤6/9 点击查看大图
6. 桌上撒黄豆粉，糯米团放豆粉，擀成薄片，放入豆沙铺平均匀，卷起来，切成小段，搞定
步骤7/9 点击查看大图
成品卖相还不错
步骤8/9 点击查看大图
赶紧吃一个，好吃
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甜而不腻驴打滚，太棒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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