超拉丝,蘑菇火腿蟹棒披萨,#味达美名厨福气汁
生活的地方,披萨和国内煎饼果子一样常见,路边的快餐小店,随便十几块钱就能买个披萨,不到十分钟,店员就能当面现烤好。。看的多了,慢慢就开始偷师。。。 因为疫情,已经好久没敢出去吃了,这次去超市碰上卖披萨饼坯,就顺手买了两个,又入手了大块芝士,(话说傻傻分不清奶酪的品种,做披萨的、做蛋糕的、抹面包的,都叫fromage,哎呀,纯靠看图示意) 废话不多说,咱们开始吧!
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步骤1/8
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食材合集,(忘记让4朵可爱的小蘑菇入镜了)火腿肠、豆干切粒,蘑菇切片,蟹棒切小段,小酸黄瓜切片。
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步骤2/8
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将饼坯薄薄地刷一层番茄酱。
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步骤3/8
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加1/4量的芝士,烤箱预热165度烤5分钟,取出。别问我为什么要不放配料、先放芝士烤一烤,我只知道店里的大叔都是这么做的,可能是先烤一烤,方便后面黏住配料,饼坯也更加香脆吧!
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步骤4/8
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将切好的蘑菇,火腿,豆干等配料,趁热摆在饼坯上,配料很容易就被烤化的芝士黏住了。
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步骤5/8
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摆上蟹棒,再摆上一层芝士条。放回烤箱,180度烤12分钟。
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步骤6/8
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出炉啦!厚厚的一层芝士,满满食欲!
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步骤7/8
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撒上一点肉松,挤上少许蛋黄酱和番茄酱。芝士太多,加点小酸黄瓜片,清爽解腻。
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最后一步
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再来一张,又是被伙伴们一抢而空的结局。。。。。
我是买的大块芝士,所以切的条有点粗,烤的时间久一点,要是芝士碎的话,可以适当减少一点烤制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-21
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