草莓酸奶慕斯蛋糕
到了吃草莓的季节 熬了点草莓酱 又可以做各种美味了 今个做个酸酸甜甜的慕斯蛋糕
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步骤1/13
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黄油切小块,隔热水融化
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步骤2/13
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倒入奥利奥饼干碎搅拌均匀
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步骤3/13
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倒入垫有油纸的模具中,用勺子按压平整,我用的另一个模具的原底按压的,很紧实,放冰箱冷藏一会
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步骤4/13
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吉利丁片提前用冷水浸泡
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步骤5/13
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淡奶油加细砂糖打发
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步骤6/13
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打发至浓稠,有轻微纹路可流动的状态
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步骤7/13
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加入酸奶、草莓酱翻拌均匀
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步骤8/13
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泡软的吉利丁片挤干水分,加入牛奶,隔热水融化
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步骤9/13
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倒入慕斯糊中,搅拌均匀
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步骤10/13
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倒入模具中,表面抹平,放冰箱冷藏4小时以上,我每次都是前一晚做好,第二天脱模
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步骤11/13
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模具外面用热毛巾敷一下,很容易就脱下来了
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步骤12/13
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用草莓装饰一下,撒上防潮糖粉,这个随意发挥
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最后一步
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草莓酸奶慕斯蛋糕大功告成,草莓的季节当然要多放些草莓啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
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