蝴蝶酥
不用揉面不开酥,只需要几张万能的手抓饼就能搞定颜值超高的网红甜点蝴蝶酥,手抓饼软化后撒上适量白糖,三张叠起,再卷一卷,切一切,刷上蛋液、撒上黑芝麻,入锅烤一烤就搞定,咬一口香甜酥脆不腻口;手残党都能轻松搞定,赶紧动手试试吧!
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步骤1/15
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准备食材和工具:手抓饼适量、白糖、蛋液、黑芝麻鹅妈妈晶钻锅
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三张手抓饼室温软化片刻,取一张放在砧板上,上面撒上适量白糖;
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步骤3/15
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盖上一张手抓饼,再撒上适量白糖;
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步骤4/15
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最上面再盖一张手抓饼;
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用擀面杖压实擀开擀平;
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步骤6/15
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其中一端卷至2/3处,卷大些(参考蝴蝶翅膀上大下小的造型);
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步骤7/15
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从另一端反向卷完剩下的1/3处;
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步骤8/15
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卷好切成1cm厚度左右的片状;
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步骤9/15
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切好后,每两片拼贴在一起,形成蝴蝶的形状;
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步骤10/15
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筷子放在空隙处,轻轻的向中间夹紧,让蝴蝶的造型更牢固一些;
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步骤11/15
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大的一端,上方各捏出一个尖尖的蝴蝶角;
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步骤12/15
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刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻;
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步骤13/15
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鹅妈妈晶钻锅中放上烤架,放上面胚,小火烤30-40分钟左右;
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步骤14/15
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还没出锅就闻到了香甜的味道;
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最后一步
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这一道颜值超高,做法又超简单的蝴蝶酥一定要试试看呀;咬一口层层松脆香甜,满满的幸福感,这道网红小零食因其形状神似蝴蝶而得名,好看又好吃,连吃几个都不腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
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