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韭菜炒猪血的做法

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韭菜炒猪血

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪血 500克

、

韭菜 200克

、

油一汤匙

、

盐 2克

、

姜沫适量

、

葱花一根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
韭菜清洗干净，切段备用。
步骤2/5 点击查看大图
猪血用水洗洗外表。切块。然后下锅焯水1~3分钟捞出备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，放姜末炒出香味。放猪血翻炒。再放韭菜。韭菜很容易熟了。大概翻炒五分钟放盐调味即可。
步骤4/5 点击查看大图
出锅后，撒上少量葱花增香。
最后一步点击查看大图
猪血容易出大量的水，里面也含有盐分，所以炒的时候，盐放少一点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

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