是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

白煮鸡的做法

点击查看大图

白煮鸡

浏览 3.4万 · 收藏 238

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鸡肉最简单的烹饪方法，非常好吃，不怕胖！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

葱姜适量

、

盐适量

、

干辣椒 1个

、

生抽香醋香油适量

、

蒜泥辣椒酱适量

、

芝麻一点

、

卤肉料包 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土鸡一只，白煮鸡对鸡的品质有要求，那种肉鸡不好吃，土鸡比较好，劲道，把内脏去掉，小细毛拔干净，油去掉，洗干净
步骤2/9 点击查看大图
锅里放水末过鸡，开大火烧开
步骤3/9 点击查看大图
去掉血沫改小火
步骤4/9 点击查看大图
加葱姜料包干辣椒盖盖子煮一个小时
步骤5/9 点击查看大图
一个小时以后拿筷子扎下，筷子可以直接穿透鸡身就好了
步骤6/9 点击查看大图
捞出来晾凉，皮才会劲道
步骤7/9 点击查看大图
碗里放蒜泥，辣椒酱，超市有卖的，四川辣椒酱
步骤8/9 点击查看大图
放生抽香醋香油芝麻
最后一步点击查看大图
鸡肉手撕也行，切也行随自己喜欢，洒点盐轻轻抓匀，摆盘，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-20

换个做法

白煮鸡的相关分类

荠菜私房菜棒棒糖儿菜腌笃鲜马蹄更多

白煮鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许