清新过年菜—虾仁白玉盘
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋分离蛋黄蛋清
-
步骤2/7
点击查看大图
鲜虾去壳开背清理虾线
-
步骤3/7
点击查看大图
少许盐和胡椒粉腌制一下
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋清加盐和牛奶打出泡沫
-
步骤5/7
点击查看大图
红干椒剪碎
-
步骤6/7
点击查看大图
少许油,蛋清入锅小火加水淀粉炒至成型装盘;另起锅将虾仁煎至变色,加入蒜蓉酱红椒丝炒香~
-
最后一步
点击查看大图
码在炒好的蛋白盘中即可享用~
虾仁开背更好入味,蒜蓉酱可以用蒜末代替,没有水淀粉可以不放,可以洒上葱末香菜末点缀增香,一切尝试均可,任君发挥~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
虾仁白玉盘的其他做法
虾仁白玉盘的相关分类
虾仁白玉盘的相关推荐
-
白菜炖粉丝
37086人看过 -
炸松肉(年菜)
81872人看过 -
#中秋团圆食味,就爱这口家乡味#烟台正宗鲅鱼饺子
1164662人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3305299人看过 -
年菜老醋皮蛋花生
13551人看过 -
酸酸甜甜健脾消食陈皮话梅酱排骨
16076人看过 -
减重期快手早餐蒸地瓜
109506人看过 -
快手年菜 | 锡纸排骨
40506人看过 -
年菜 | 美极捞汁海蜇头
13310人看过 -
#花式炖煮不停歇#金灿灿的南瓜土豆五花肉
92690人看过 -
年菜 | 美极干锅花菜
5352人看过 -
年菜第1道!一盘十吃,做法贼简单~
151784人看过