炸酱面的炸酱做法
孩子们超级喜欢吃炸酱面,今天正好做了手擀面,炸酱配起来!
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步骤1/8
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洋葱、煮过的熟猪肉、蒜薹切丁!
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步骤2/8
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甜面酱、豆瓣酱(1:2)、一小勺白糖、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺蚝油
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步骤3/8
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倒入适量的清水,搅拌均匀!
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步骤4/8
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锅中烧油,油热后放入肉丁炒出油,表皮变焦黄!
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步骤5/8
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放入洋葱、蒜薹,炒香!
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步骤6/8
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倒入调好的料汁!
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步骤7/8
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大火烧开,熬至汤汁浓稠即可!熬汤汁的时候放点蒜末增加香味,不喜欢吃的可以不放哦!
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最后一步
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开吃!
这个酱可以多做点,装到瓶子里,想吃的时候直接就能吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
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