凉拌豆腐丝
吃腻了过节的大鱼大肉,来道凉菜解解腻吧 这道菜也非常的下酒
53克
64克
24克
803
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
豆腐皮切成丝
-
步骤2/10
点击查看大图
锅中倒入适量清水,烧开
-
步骤3/10
点击查看大图
水开后放入豆腐丝烫一下,把碱面放进去,这个步骤是关键❗️❗️❗️豆腐丝放进去后水开就捞出,切记❗️❗️❗️
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出豆腐丝过凉水
-
步骤5/10
点击查看大图
控干水分放入大碗中,加入盐,生抽,醋,香油,干辣椒️(不喜欢吃辣椒可以不放)
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒入食用油,放入花椒粒
-
步骤7/10
点击查看大图
花椒炸糊后淋在干辣椒上面,然后把花椒粒捡出来
-
步骤8/10
点击查看大图
抓拌均匀
-
步骤9/10
点击查看大图
然后再把切好的香菜段,葱丝,胡萝卜丝放进去抓拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
美味可口的菜肴就做好啦!开吃吧
放入碱面的步骤是关键哈,可以让口感变得有弹性,切记不要煮的时间长了,影响口感,减肥中的亲们可以省略炸花椒油那一步呦,香油换成橄榄油就可以啦,好吃又减脂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
凉拌豆腐丝的相关分类
凉拌豆腐丝的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
456798人看过 -
糖醋排骨
754744人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25181433人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
905006人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
373926人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3924246人看过 -
酱香饼
411140人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5419428人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
5929676人看过 -
醋溜白菜
6830061人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
340919人看过 -
凉拌腐竹
3527678人看过