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蛋炒饭的做法

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蛋炒饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋2个 2个

、

胡萝卜半个根

、

黄瓜半根

、

米饭 4碗

、

六月鲜特级原汁酱油 2勺

、

葱 1根

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1. 黄瓜切成丁，胡萝卜切成丁，切小一点，这样炒的时候容易熟
步骤2/12 点击查看大图
2. 鸡蛋中加入一勺六月鲜特级原汁酱油，搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
3. 热油倒入鸡蛋液
步骤4/12 点击查看大图
4. 定型后快速炒散
步骤5/12 点击查看大图
5. 倒入米饭快速翻炒
步骤6/12 点击查看大图
6. 炒至米饭散开
步骤7/12 点击查看大图
7. 倒入黄瓜丁，胡萝卜丁，继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
8. 倒入一勺六月鲜特级原汁酱油
步骤9/12 点击查看大图
9. 一小勺盐，继续翻炒至黄瓜丁和胡萝卜熟透
步骤10/12 点击查看大图
10. 最后倒入葱花炒翻炒两三下即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

小贴士: 炒米饭要用隔夜的米饭这样炒出来才会更香，炒出来的米饭也会粒粒分明，看了电视剧《满汉全席》里面徐峥扮演的张东官炒了一次蛋炒饭而名震京城，一盘简简单单的蛋炒饭，却是承载着对家人的满满的爱，做法也超简单，我家孩子的最爱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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