又酥又香又脆的香菜苏打饼干
香菜苏打饼干口味独特，口感酥脆，是香菜爱好者的福音！香葱苏打饼干还是居家必备小零食，低脂又解馋，微咸的口味，越嚼越香~
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步骤1/7
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准备食材。
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步骤2/7
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酵母加入牛奶中，搅拌均匀静置5分钟。
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步骤3/7
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把油、盐加入牛奶酵母液中，搅打均匀，将脱水香菜、低筋面粉、小苏打筛入盆中。
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步骤4/7
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用手揉成团，蒙保鲜膜松弛20分钟。
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步骤5/7
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把松弛好的面团放在揉面垫上，用擀面杖擀成厚约1-2毫米的薄片。
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步骤6/7
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用饼干模具压出形状，用叉子均匀扎洞，防止烤的时候变形。
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最后一步
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放入预热好的烤箱中，上下火170度，烘烤15分钟即可。
1.如果烤出来不够酥脆可以适当延长烤制时间或者增加温度；
2.用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看；
3.材料中的小苏打可以使面片膨胀蓬松，所以面片不宜擀得太厚；
4.这是一款酥脆的苏打饼干，面团不宜太湿，防止烤出后变形；
5.烤的温度和时间视自家烤箱实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-19
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