不加1滴水，软糯红烧猪蹄
猪蹄真得是我的心头爱，特别是那种炖得软烂的，一口下去软软糯糯的，真得太绝了～但是想要这种口感的猪蹄，没有1小时是炖不出来的，还好我有聪米的电压力锅，25分钟轻松搞定 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
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步骤1/10
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准备好所有食材，姜蒜切片
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步骤2/10
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猪蹄冷水下锅，加3勺料酒和姜片焯水
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步骤3/10
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焯好的猪蹄捞出洗净
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步骤4/10
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锅中热油放冰糖炒出糖色
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步骤5/10
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倒入猪蹄翻炒上色
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步骤6/10
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放入葱姜蒜和辣椒，加3勺料酒➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油翻炒均匀
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步骤7/10
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倒入一瓶啤酒，用电压力锅炖煮25分钟。普通锅请自行延长时间～
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步骤8/10
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最后大火收汁，撒葱花即可
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步骤9/10
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色泽红润有光泽，看到就是满满的食欲
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最后一步
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Duang Duang的胶原蛋白，爱了吗
普通锅需要炖煮50分钟以上才可软烂哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-19
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