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人人都要会的浓郁软糯番茄圆子汤

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南兮食记

番茄圆子汤，想必是每家餐桌上的常客了。 做法各有不同，取长补短，互相学习。 小时候经常“偷吃”姑婆给表弟做的番茄圆子汤，这道汤算是从小吃到大了。 连我家五岁的小朋友，每每问吃什么，一定是点这道汤。可能这就是味道神奇的传承。 我比较懒，番茄没有提前去皮，提前用盐水泡过番茄，然后煮的过程番茄皮会自然脱落，用筷子挑出来就好了，真的很方便。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
【主料】
、
猪肉糜 300克
、
【辅料】
、
自然熟番茄 2个
、
【调料】
、
猪油 1勺
、
食盐 适量
、
番茄酱 1勺
、
【其他】
、
鸡蛋清 2个
、
淀粉 少量
、
姜末 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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