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焦香酥脆 | 手抓饼拿破仑蛋糕

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菜菜美食日记

拿破仑蛋糕是一道经典法式甜品，法文名叫mille-feuille，直译过来是千层酥皮的意思。 它的难点主要在开酥，不过嘛，菜菜今天直接用了现成酥皮——手抓饼。 凭借几块钱的手抓饼，就能冲刺高级法式甜点的快感～怎么看都是稳赚不赔的买卖！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
【拿破仑】
、
原味手抓饼 2-3张
、
糖粉 适量
、
全蛋液 适量
、
香草卡士达酱（可选） 适量
、
芝士奶油 适量
、
水果 适量
、
花 适量
、
【芝士奶油】
、
淡奶油 200g
、
细砂糖 30g
、
奶油奶酪 40g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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