是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红薯饼的做法 点击查看大图

红薯饼

浏览 31.6万 · 收藏 5826 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

这个东西在武汉好像被叫做面窝？好像也没有多少关于它的记忆，印象中也许依稀仿佛有这么个东西。看到那一堆红薯的时候，就有了主意。煎炸食品，香酥脆甜，一般都不会被排斥。 可是，却没有武汉面窝那样的器具。想了各种替代品，选了一个浅平的勺。临到油锅开始升温，忽然想起有那么一套闲置多年的锅铲组合，其中的漏勺圆而浅平，正是因此而成为弃之不舍的鸡肋。豁然洞开，立马翻将出来，将红薯丁在其上摊成圆饼状入锅，居然用着还挺趁手。真没想到，若干年以后，它竟然会找到自己的用处。。。。 焦香的红薯饼，最适宜守在锅边吃，表面酥脆，而内里柔软。稍一变凉，便内外皆软，虽然依旧香甜，酥脆已然不在。。。。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
红薯 500克
、
面粉 45克
、
水 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

红薯不宜切太大，以免不易成熟。 没有适当的用具，也可以直接将红薯块放入锅中煎炸。 煎炸时火不宜太大，以免焦糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

换个做法

红薯饼的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 香椿炒鸡蛋 春笋 腌笃鲜 更多

红薯饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许