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剁椒鸡胗的做法

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剁椒鸡胗

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鸡胗

、

自制剁椒

、

葱蒜

、

料酒

、

盐

、

姜汁

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胗洗净切片，放入盐、料酒、一点姜汁、少许生抽抓匀腌制备用。葱姜蒜切末。
步骤2/4 点击查看大图
油热后放入鸡胗，煸炒片刻，鸡胗变色后放入葱姜蒜末，翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
煸炒片刻放入剁椒，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
出锅前放盐，鸡精调味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-10

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