艾草青团
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步骤1/7
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艾草，二月份生长最多。也是最嫩的时候
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步骤2/7
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艾草摘最嫩的尖尖，
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步骤3/7
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清洗干净。3~4遍，
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步骤4/7
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焯水，去除苦味，再自来水清洗1~2遍。
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步骤5/7
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用刀剁碎，或者可以用搅拌机。放入适量糯米粉，白糖。揉成面团，我这个没有包馅料的。
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步骤6/7
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揉成大小等份的球球。冷水上锅，在每个青团上，刷上一层食用油。防裂，也能保持颜色好看。
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最后一步
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蒸10~15分钟即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
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