节后清清肠胃，芹菜炒腐竹安排上！
总所周知，芹菜当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，而且膳食纤维能够促进肠道的蠕动，促进消化，是非常健康的绿色蔬菜。 芹菜一般都和肉一起炒，可是过年吃多了大鱼大肉，难免有些油腻，节后清清肠，用腐竹来替代肉类，蛋白质一样丰富，来一道清爽的芹菜炒腐竹，超简单的快手家常菜，高蛋白高纤维，而且是春天的颜色哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
把干腐竹放入凉水里，浸泡一夜，把腐竹泡发。
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片；
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里烧开水，下去芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅里热油，下姜蒜片爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入腐竹炒熟
-
步骤6/10
点击查看大图
加入芹菜翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
加入1勺生抽
-
步骤8/10
点击查看大图
再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
简单快手，青翠嫩鲜～
-
最后一步
点击查看大图
好吃又解腻！
芹菜焯水后过凉水能让芹菜更加翠绿爽口，虽然干腐竹的热量高，但是泡发后的腐竹适量吃不会让人发胖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
芹菜炒腐竹的其他做法
芹菜炒腐竹的相关分类
芹菜炒腐竹的相关推荐
-
尖椒炒腐竹#舌尖上的春宴#
3901505人看过 -
炒腐竹
12709人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#黄瓜炒鸡蛋
6169845人看过 -
猪肉白菜炖粉条
969255人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11270002人看过 -
西兰花炒鸡丁
1037137人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1156173人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐～奶香玉米面小馒头
160691人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芹菜拌腐竹
169459人看过 -
芹菜炒腐竹木耳----小丽家常菜
235235人看过 -
西葫芦炒鸡蛋~超级简单
8161386人看过 -
酸辣土豆丝
408592人看过
