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春天的野菜饼的做法

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春天的野菜饼

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一到春天，田野里就会冒出各种各样的野菜，鼠麴草也是其中之一，小时候妈妈就会摘回来和着面粉烙饼吃。又是一个春天到了，今天出去摘到了新鲜的鼠麴草，正好可以体会一下春天的味道，也回忆一下童年的味道。

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面粉两勺

、

鸡蛋一个

、

鼠麴草一小把

、

盐适量

、

五香粉 1勺

、

花椒粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把新鲜的鼠麴草淘洗干净，切成碎末备用。
步骤2/3 点击查看大图
把面粉、鸡蛋、盐、花椒粉、五香粉加水拌匀，调制可以挂糊的程度，再把鼠麴草末放入拌匀。
最后一步点击查看大图
锅里放少量食用油，用勺子掌握好一个饼的量，煎至两面金黄色就了。

小贴士

其实这个食谱可以把野菜换成任何一种自己喜欢的蔬菜，做成葱油饼、韭菜饼也是可以的，新鲜的食材只需要很简单的做法，就能体会到新鲜的美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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