麻辣香锅
春节冰箱里是不是有好多剩菜?做做麻辣香锅吧,清理所有剩菜!更重要的是简单又下饭!没啥技术含量!
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步骤1/8
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各种各样的能炒的菜都准备一点,土豆切片,干豆腐切条,蘑菇切块或者片,圆葱切条,白菜撕片。丸子肥羊粉化冻一下
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步骤2/8
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肥牛
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步骤3/8
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葱切段,姜切片,大蒜切块,花椒适量,火锅底料一块,豆瓣酱准备好,香其酱可有可无
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步骤4/8
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我准备的菜太多了,后面有点炒不动了
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步骤5/8
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蘑菇,干豆腐焯水
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步骤6/8
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肥牛,丸子,肥羊粉过水,这样好炒易熟
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步骤7/8
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葱姜蒜花椒爆锅,加火锅底料化开,加豆瓣酱2勺,香其酱1勺(可以不放)
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最后一步
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先下青菜,炒熟,再下其他菜,使劲儿炒就完成啦
我的菜放得太多了,后来都炒不动了…味道很棒,跟外面卖的没什么区别,成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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