豆浆华夫饼
一般人们做华夫饼，配方中都会用到泡打粉、油之类原料，泡打粉起到膨发的作用，油会让面糊更加细腻柔滑，做出来的华夫饼也不会粘灶具。我这次尝试把鸡蛋清打发，用来起到膨发的效果，混合后面糊也很细腻柔滑，另外我这次用了康佳新出品的早餐机，因为模具是不沾的，所以我配方中就没有添加油，效果也是杠杠滴！这次配方中还尝试把牛奶换成了豆浆，口味也很不错，另外配方中把糖也去掉了，妥妥的健康华夫饼。
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步骤1/9
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鸡蛋分离蛋黄和蛋清
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步骤2/9
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蛋黄、面粉和豆浆混合
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步骤3/9
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搅拌至无干粉的状态
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步骤4/9
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蛋清打发至硬性发泡
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步骤5/9
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将蛋白霜和蛋黄糊混合成光滑的面糊
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步骤6/9
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将蛋黄糊随意的倒入康佳早餐机的一侧烤盘中，盖上另一侧烤盘
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步骤7/9
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用高温档烤5分钟即可
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步骤8/9
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烤盘自带手柄，取用很方便，而且一点都不粘，所以一滴油都不用也没关系
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最后一步
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搭配水果豆浆，一份营养早餐就做好了
这个配方如果把豆浆等量换成配方奶，就可以给宝宝做辅食啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
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