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红烧臭鳜鱼

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臭鳜鱼 1条

、

葱 2根

、

姜 5片

、

料酒 3勺

、

耗油半勺

、

糖半勺

、

啤酒 1瓶

、

香菜 1根

、

味极鲜酱油适量

、

大蒜叶几根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
臭鳜鱼自然解冻
步骤2/7 点击查看大图
清洗干净，划刀，用厨房纸吸一下水份
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，放入肉片爆香
步骤4/7 点击查看大图
放入臭鳜鱼，两面煎黄
步骤5/7 点击查看大图
加入一罐啤酒、味极鲜酱油、蚝油、葱叶、蒜叶，盖盖焖煮
步骤6/7 点击查看大图
15-20分钟后，盛出
最后一步点击查看大图
可以加一根香菜摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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