荠菜饺子
小时候的味道 第一次发菜谱,多担待。
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步骤1/9
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新鲜荠菜洗干净,锅中水烧开烫三十秒左右,变色即可,水中加一点盐和食用油可以让颜色保持翠绿。
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步骤2/9
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沥干水分。
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步骤3/9
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切碎
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步骤4/9
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可以加入喜欢的香菜葱,和姜一起切碎,不喜欢也可以不放哦。
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步骤5/9
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把切好的荠菜倒入肉糜中
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步骤6/9
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加入盐,十三香,生抽,老抽,鸡精,打入鸡蛋,馅多打两个,馅少打一个,再倒入食用油
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步骤7/9
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顺着一个方向搅拌均匀
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步骤8/9
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将肉馅放入皮中包好,如果怕自己味道没调好,可以先包两个饺子尝下咸淡,然后进行适量调味哦~0
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最后一步
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饺子开水下锅,烧开后煮两分钟加入半碗冷水再次煮开两分钟再加入冷水,重复三次。即可使用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-17
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